sábado, 15 de noviembre de 2014

Fabada asturiana

En mi reciente viaje a Asturias, Joaquina, mi vecina, me desafió, mas que me encargó, a que trajera todos los componentes necesarios, incluida la receta, para cocinar aquí, a mi regreso a Andalucía una auténtica  fabada asturiana, como la que yo le había contado que cocinaban mis hermanos, sabiendo  además que los ingredientes de primerísima calidad solo se consiguen en Asturias, la verdad es que no las tenia todas consigo de que yo lo hiciera...
Mis hermanos, que son unos buenos cocineros,  con sumo gusto, no solo me dieron la receta con todos los consejos necesarios para asegurar un resultado óptimo con todo lujo de detalles,  también me llevaron a comprar todos los ingredientes de primerísima  calidad en un pueblo llamado Grado cerca de Oviedo, en una tienda de su confianza en la que ellos compran los ingredientes siempre que vienen de Bruselas a pasar unos días de asueto,  para luego hacer la fabada a su regreso, el aspecto de todo era excelente, "les fabes" excepcionales y el compango, lacón, chorizo de dos tipos, tocino y morcilla lo perfumaban todo, cuidadosamente lo envasaron todo al vacío para el viaje y que estuvieran frescos el día de cocinarlo todo.

La señora que nos atendió en su puesto del mercadillo de Grado, nos dio todo tipo de consejos pero finalmente optamos por seguir al pie de la letra la receta de mis hermanos, el resultado fue sencillamente sublime, Joaquina se superó y todos nos quedamos asombrados cuando empezamos a saborear tan delicioso plato que podéis ver en la foto justo antes de servirlo, sinceramente, la mejor fabada que he comido jamás, lo mismo han pensado los  comensales que tuvimos la suerte de compartir mesa y que veis en la segunda foto, menos a mi que la sacaba , Joaquina, la excelente cocinera y amiga, preside la mesa. Aún sobraron varias raciones de las que dimos cuenta al día siguiente algunos afortunados, entre los que por casualidad me encontraba de nuevo...jajaja
Y con estas cosas sencillas, entre amigos, pasan las nostalgias, las tristezas de todo tipo y se fomenta el deseo de vivir... :)

martes, 4 de noviembre de 2014

Nostalgia, quizá, no se muy bien que es...

Ya hace unos días que he regresado de mi viaje, como esperaba lo he pasado genial con mi hija y hermanos en Oviedo y algunos pueblos costeros y del interior,  y luego con mis nietos en su cumple en Hervás que ha sido fantástico, pero desde que regresé a mi ranchito no lo estoy pasando muy bien que digamos, me siento inquieto, solo,  inseguro, hasta algo triste y tengo que desechar constantemente demasiados pensamientos que tratan de llevarme a estar mustio...

No es nada nuevo, me sucede siempre que regreso de algún viaje o se van quienes me visitan, o me separo de gente a la que quiero especialmente,  pero esta vez, las sensaciones son muy fuertes y me está costando mas que nunca volver a la tranquila rutina de mi vida del día a día, en fin, que no es nada para preocuparse, en cualquier caso, yo no me arrepiento de nada y que nos quiten lo bailao :)

Pensaba subir algunas fotos pero no se que pasa con Picasa que no me las sube al blog, habrá que conformarse con esta prueba de que estábamos alegres y felices mi hija Coralie y yo con un trocito de Cantábrico asturiano de fondo...


domingo, 19 de octubre de 2014

Andaré perdido unos días por estas preciosas tierras...
A la vuelta nos seguimos viendo...

domingo, 12 de octubre de 2014

¡Campeonas de plata y olé !

Una vez mas las chicas dan una lección a los chicos, ganando medalla de plata tras disputar la final del campeonato del mundo de baloncesto con las intratables norteamericanas quienes se adjudicaron el oro, ambas selecciones llegaron invictas a la final lo que ocurre por primera vez en la historia de la selección femenina de baloncesto española, actualmente Campeonas de Europa.
¡FELICITACIONES GUAPAS!

jueves, 2 de octubre de 2014

A mal tiempo, buena cara...

Ayer terminó  la celebración (?) del día del mayor, me sorprendió que hubiera tan pocas referencias en los medios de comunicación a nuestro día de los mayores, y eso que somos 8 millones, pero en España está todo dios pendiente y dándose de hostias con el tema independentista de Cataluña, mintiendo unos y otros para arrastrar y enfrentar a base de mentiras  demagogia y polpulismo a dos pueblos que hasta que los políticos de uno y otro bando, incapaces de hacer su trabajo correctamente, han metido baza para defender intereses muy podridos, bastardos y oscuros,  muchos de ellos personales malolientes, pues convivíamos los pueblos y aún lo hacemos de lo mas tranquilos, eso si, reivindicando nuestros derechos, como es normal en un país de países con tanta diversidad de pueblos y culturas en los que nadie debería sentirse superior a los demás o con mas derechos, todos somos iguales, de carne y huesos y sangre roja.

Ya he dicho varias veces, que después de tanto mundo recorrido, tantos años de vivir fuera de España, me considero un ciudadano del mundo, con un especial cariño por Venezuela y Canadá, países que me acogieron con cariño y de los que tengo, afortunadamente muy gratos recuerdos, los malos los olvido,  y naturalmente, un cariño muy especial a mi patria chica Asturias,  donde generaciones de mi gente hemos nacido y a muchos nos ha tocado emigrar, de hecho, dentro de poco nos vamos a reunir en Oviedo, ciudad donde nací y casi no conozco,  varios hermanos que vendrán desde Bruselas y mi hija pequeña nacida en Caracas, madre de mis nietos, - la otra, nacida en Montreal,  trabaja en Osaka y le pilla un pelín lejos para venir -  para reunirnos unos días y celebrar la suerte que nos ha dado la vida por estar juntos y hacernos razonablemente felices.

Y claro, debo reconocer que también amo a España, que con todos sus defectos, es mi patria, aunque visto lo visto, cualquier día  a Asturias,  se le cruzan los cables, confunde la velocidad con el tocino y con los mismos derechos que Cataluña y las otras 16 Autonomías, y dándole tres cojones que tengan que cambiar la vigente Constitución que nos hemos dado todos y gracias a la cual hemos convivido todos estos años de democracia, va y  a los gritos de,  primero yo, luego yo y después yo, pide la independencia, por cojones, porque ellos son especiales, muchos nos queremos independizar de este gobierno que no deseamos, pero sabemos que el camino legal y democrático para tumbarlo, a este o a los gobiernos comunitarios,  son las urnas y a ese voto todos tenemos derecho, no tenemos que pedir que cambien las leyes existentes que todos nos hemos dado desde hace muchos años para convivir democráticamente, solo porque a nosotros nos da la gana y creemos en pajaritos preñados .

Respeto las opiniones de todo el mundo, pero agradecería que no vinieran aquí a proferir insultos a España ni a Cataluña,  ni a catalanes ni a españoles ni asturianos, como lamentablemente he leído por ahí, ni a ningún ciudadano decente de cualquier país, pido respeto para mis opiniones y para las de todos, opinar lo que quieran, amo la libertad de expresión, pero insultar no,  nada de nada, por favor. Siento que esto sea mas largo que lo habitual, pero yo no he pedido la independencia -entre tu y yo, la voy a pedir para el ranchito, aunque ya es independiente, quiero mas-  y no tengo la culpa... jajaja

Y ahora les voy a poner un correo de  Cris, un amigo venezolano que está exiliado en Canadá desde hace muchos años y que es como un hermano para mi, sonrían por favor que la vida es muy cortita:                                                      

9 Mujeres Venezolanas de diferentes partes y estratos sociales del País, fueron a un retiro espiritual, para mejorar sus relaciones de pareja con sus respectivos esposos... El párroco les preguntó:
-Cuántas de ustedes Aman a sus maridos?

Todas las mujeres levantaron la mano. Luego se les preguntó:

-Y cuándo fue la última vez q le dijeron a sus Maridos que los amaban?

Unas respondieron hoy, otras ayer, otras ni recordaban... Entonces se les pidió que tomaran sus teléfonos y enviaran el siguiente mensaje a sus Maridos:

-Esposo, te quiero mucho y valoro todo lo que haces por mi y nuestra hermosa Familia. Te amo!!!

Luego se les pidió que leyeran las respuestas de sus Maridos... Estas fueron las respuestas:

1. Que fue mija te pica ese Culo, que te dio ?

2. Vergación mujer!!! Chocásteis el carro otra vez?

3. No entiendo que Coño me quieres decir con eso!!!

4. Coño y ahora qué hiciste? No te voy a Perdonar esta vez!!!

5. Qué fue?? tas en Drogas???

6. Deja el rodeo, dime cuánto necesitas y Ya!!!

7. Na guará estoy soñando??? o este mensaje es para el Vecino.

8. Si no me dices para quien Coño e la madre es este mensaje, te mato Trimarditaaa!!!

Y la mejor de todas:

9. Quién eres? no tengo este Teléfono registrado. Pero me gustaría conocerte, Envíame una

Besos y salud para toda la gente estupenda de buena voluntad que me visita, a la otra, que le den... :)

miércoles, 17 de septiembre de 2014

Un poquito de por favor Obispo...

¿No se darán cuenta que esto, aparte de antiestético va a ofender a muchos ciudadanos de a pié?
Y no te cuento a los que están pasando necesidades con esta crisis que por lo visto no afecta a todos, y menos a estos tipos presuntuosos y desvergonzados que se creen reyes de siglos pasados...

Aquí lo vemos con cara satisfecha en todo su esplendor, es el nuevo obispo de Valencia, no se si de aquí iría a uno de esos pomposos bailes de las Cortes reales del pasado que vemos en algunas películas de época, pues nada, felicitaciones obispo por el chollo que se ha buscado.

Seguramente en su mente se veía tan majestuoso y presumido, como  este rey de Francia, Luis XIV creo que era, que poca vergüenza tiene esta Iglesia que pretende dar lecciones a los pobres currantes de a pié que curiosamente son los que les proporcionan la pasta para estos fastos, yo no, desde luego, no creo que esto le haga ninguna gracia al actual Papa, al menos quiero creer que es mas decente.

jueves, 4 de septiembre de 2014

Ellas se suicidan, pero menos que los hombres...

Las cifras que he leído según un estudio de la OMS son escalofriantes, cada 40 segundos se suicida una persona en el mundo, en 2012 se suicidaron en el mundo 804.000 personas, pero las que lo intentaron y no lo lograron fueron muchas mas.

En España, ese mismo año, se suicidaron 3.296 personas, 2.566 hombres y 730 mujeres, las personas que lo intentan y no lo consiguen, lo vuelven a intentar de nuevo hasta conseguirlo, es el primer factor de riesgo, nosotros somos los que mas nos suicidamos, o sea personas mayores de 70 años -menuda putada- y mucho cuidado en Galicia, es donde mas se suicidan  con 340 casos al año.

El 30% elige el envenenamiento por pesticidas, sobre todo en zonas agrícolas deprimidas, otros sistemas comunes son el ahorcamiento y el uso de armas de fuego. La crisis ha hecho aumentar los suicidios en un solo año un 11%.
Como me estoy poniendo malo y triste escribiendo sobre esto, lo dejo, pero si vosotr@s queréis saber mas, podéis pinchar aquí.

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